都說農(nóng)業(yè)太難搞了，很多有錢有資源的大老板都栽在里面！

但一個(gè)90后大學(xué)生，并不是農(nóng)二代接班人，為何敢60萬建一個(gè)的櫻桃大棚，還做到了1000萬？

先花1年半的時(shí)間學(xué)習(xí)和考察

本文的主人公高呈來自大連，大學(xué)專業(yè)是計(jì)算機(jī)，大學(xué)期間創(chuàng)業(yè)成立了一個(gè)50多人兼職團(tuán)隊(duì)。

但他一直的夢(mèng)想是做農(nóng)業(yè)，小時(shí)候在農(nóng)村長(zhǎng)大，看到農(nóng)民種櫻桃，各種辛苦還不賺錢 ，很不服氣，所以大四開始正式施行他的農(nóng)業(yè)夢(mèng)。

高呈雖然很年輕很沖動(dòng)，但一開始就思考的比較清楚，10年到11年中旬，這一年半的時(shí)候都花在學(xué)習(xí)和考察上，并不是一頭熱血，盲目地搞農(nóng)業(yè)。

高呈和他的“瓦果農(nóng)夫”▼

高呈講，那一年半時(shí)間主要圍繞下面三個(gè)問題：

種什么？

高呈想到種櫻桃，一方面，大連的土壤和氣候條件很適合種櫻桃，另一方面當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶以種櫻桃為主，技術(shù)不是問題，而且他還先跟農(nóng)戶學(xué)習(xí)了大半年。

還有，當(dāng)時(shí)高呈看到櫻桃僅適合大連和山東地區(qū)種植，總體不算泛濫（10年），加上當(dāng)時(shí)櫻桃越來越受市場(chǎng)歡迎，更堅(jiān)定了他種櫻桃的想法。

種什么品種的櫻桃，才是關(guān)鍵！就像余惠勇在《種植業(yè)五大風(fēng)險(xiǎn)》里講得，選品種是重中之重，第一步錯(cuò)了，往往就再也沒機(jī)會(huì)挽救了！

大連和山東等櫻桃產(chǎn)區(qū)高呈都去考察了，發(fā)現(xiàn)很少有美早這個(gè)品種 ，因?yàn)槊涝鐧烟冶容^嬌貴，并不適合露天種植，產(chǎn)量和品質(zhì)都不好。

但對(duì)比了很多品種后，發(fā)現(xiàn)美早耐運(yùn)輸、口感好、個(gè)頭大 ，種植技術(shù)也挺成熟，種得少正好是個(gè)機(jī)會(huì)，更堅(jiān)定了選擇了美早!

高呈在創(chuàng)業(yè)初期，就確定了專注美早櫻桃的方向！

美早櫻桃▼

怎么種？

為什么只建南寧溫室大棚種植？

關(guān)于這個(gè)，高呈當(dāng)時(shí)是這么想的：美早不適合露天種植 ，那就大棚種！

大棚還能讓美早提前上市，3月份就可以上市，市場(chǎng)效益好，比露天美早價(jià)格高好幾倍。

同時(shí)帶來了另一個(gè)優(yōu)勢(shì)，一個(gè)棚要投資60萬，普通農(nóng)戶是沒有這個(gè)實(shí)力的，無意之中就形成了競(jìng)爭(zhēng)壁壘。農(nóng)業(yè)的門檻太低，沒有差異化和稀缺性，是賣不出好價(jià)錢的。

說到這個(gè)，高呈說，大棚帶來的這些優(yōu)勢(shì)有點(diǎn)無心插柳，當(dāng)時(shí)他的想法就是不能跟普通農(nóng)戶種的一樣，不能誰都可以種！

專注美早櫻桃，并且是專注大棚美早櫻桃，高呈的方向很明確，為后面的穩(wěn)步發(fā)展打下了堅(jiān)定基礎(chǔ)！

高呈的大棚美早櫻桃▼

市場(chǎng)在哪？

大棚雖好，但問題來了，一個(gè)大棚要60萬，高呈怎么敢？

那就通過市場(chǎng)去驗(yàn)證！

10年，當(dāng)?shù)厮修r(nóng)戶都賣給中間商，或者零散的水果販子，價(jià)格壓得很低。

高呈就去全國(guó)各地跑市場(chǎng)，深圳、上海、杭州、南京、大連都去過，就采用最笨的方式，挨家挨戶談，剛開始各種碰壁，商戶看他是小孩，都不敢跟他合作。

但高呈記下了他們的聯(lián)系方式，回大連之后，一家家給他們打電話。商戶聽他聊櫻桃還挺專業(yè)，就開始拿點(diǎn)樣品，發(fā)現(xiàn)樣品不錯(cuò)，慢慢就跟高呈合作了。

你可以年輕，可以不懂農(nóng)業(yè)，但不能不去搞懂市場(chǎng)。

大棚美早櫻桃▼

當(dāng)時(shí)是11年，高呈并沒有自己的基地，而是先用農(nóng)戶的美早櫻桃發(fā)給商戶，高呈說，如果不先試驗(yàn)，他是不敢去建大棚的。

市場(chǎng)得到驗(yàn)證后，先建兩個(gè)棚，盡快反饋結(jié)果

當(dāng)時(shí)高呈把家里的房子都抵押給銀行，還跟長(zhǎng)輩借了很多錢，投了120萬建了兩個(gè)大棚。

回想起這個(gè)決定，高呈說他依然有些后怕，但正因?yàn)橛星捌谑袌?chǎng)的反饋，他才有信心做。

而且為了盡快反饋結(jié)果，他移植的美早樹都是6年以上的，成本雖然比3-4年的樹高2000多塊錢一顆，但第一年就能有產(chǎn)出和回報(bào)。

高呈12大棚的老基地▼

即使考慮的這么清楚，依然出現(xiàn)了問題！

開始建棚的時(shí)候，棚就被特大冰雹打壞了，直接損失13萬。后來一個(gè)大棚一天死了三棵樹，很多樹出現(xiàn)落葉、發(fā)黃問題。

高呈說，當(dāng)時(shí)他整晚整晚睡不著，當(dāng)時(shí)想放棄，但不能放棄，全部身家都在里面啊，后來找了很多專家，加上自己查找各種資料，終于度過難關(guān)。

這就是做農(nóng)業(yè)啊，自然環(huán)境等不可控因素太多，一定會(huì)遇到各種無法預(yù)料的問題！

高呈大棚里櫻桃樹的樹形▼

從2到12，穩(wěn)扎穩(wěn)打，步步為營(yíng)

12年，高呈第一批大棚的櫻桃出來了，櫻桃第一年產(chǎn)量都比較低，才賣了四十萬，但價(jià)格從100多賣到50多，露天美早才13-20元。

市場(chǎng)和種植技術(shù)都得到驗(yàn)證后，他開始大刀闊斧地干了！

12年下半年，投了500多萬，又建了10個(gè)棚，錢基本還是借的，但這時(shí)高呈比建2個(gè)棚的時(shí)候更有信心。有人愿意全額投資，占50%的股份，高呈都沒有同意。

到了13年的時(shí)候，也正好趕上了好市場(chǎng)，包棚價(jià)格是70元一斤，零售90多，年銷售額達(dá)到了300萬。14年的時(shí)候，做到了500萬，15年又投500萬建了10個(gè)新棚。

高呈并沒有享受現(xiàn)有的勝利果實(shí)，只要有錢就往棚里投，還上了全套的大棚溫控和灌溉設(shè)備，作為一個(gè)90后確實(shí)難能可貴。

▼高投入是有高回報(bào)的，高呈大棚里出的櫻桃，絕大多數(shù)是12.5克以上的特等果和10-12.5克一等果，普遍比其它農(nóng)戶重1-2克。

之后的路，做電商做品牌，能成嗎？

16年，高呈的“瓦果農(nóng)夫”櫻桃銷售額已經(jīng)過千萬，跟過去幾年比也有新的變化。

高呈去年試水電商渠道，就已經(jīng)占到總量的一半，17年高呈的想法是：

1、繼續(xù)提高櫻桃品質(zhì)、整合供應(yīng)鏈，更好的服務(wù)生鮮電商，以此打造“瓦果農(nóng)夫”的品牌。

2、整合土地資源和合作社，繼續(xù)擴(kuò)大種植規(guī)模。

不過做品牌這事，財(cái)哥有點(diǎn)擔(dān)憂，這么多年也就褚橙做成了，堂主之前也講過，生鮮農(nóng)產(chǎn)品，2C的品牌是很難打造的，應(yīng)該是要做2B的品牌，這個(gè)堂友們可以多探討。

但有一點(diǎn)是不變的，高呈還是會(huì)專注做大棚美早櫻桃。

相比其他農(nóng)人的苦逼，高呈也就經(jīng)歷了一個(gè)小波折，談到原因，他謙虛地說，正好趕上了一個(gè)好市場(chǎng)。

但如果不是前期對(duì)品種、市場(chǎng)、技術(shù)、進(jìn)入門檻、天時(shí)地利人和各方面的研究，有風(fēng)口豬都飛不起來！前期規(guī)劃的越詳細(xì)，成功的可能性就會(huì)越大！

即使年銷千萬，高呈還是坦誠(chéng)地說，現(xiàn)在還沒收回成本，這就是農(nóng)業(yè)，基礎(chǔ)設(shè)施投入太高。

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